Oft verwirrend:

Aufschrift auf Fertiggerichten

Bei verpackten Fertiggerichten sind Energiegehalt, Fett, Kohlenhydrate, Zucker und Eiweiß als Nährwertanalyse aufgedruckt. Beachten Sie, dass die Nährstoffangaben auf 100 g bezogen sind – das Gesamtgewicht aber oft höher ist.

 

Beispiel: Bunter Paprikareis
250 g Gesamtmenge - so rechnen Sie:

100 g enthalten 29,4 g Kohlenhydrate
250 g enthalten 73,5 g Kohlenhydrate

73,5: 12 = 6,1 BE
73,5: 10 = 7,4 KE

Ergebnis:
1 Packung = 6 BE/ca. 7 KE

 

NÄHRWERTINFORMATIONEN
INFORMATION NUTRITIONELLE		PRO 100 G
PAR 100 G		PRO PORTION (125 G)
PAR PORTION (125 G)
Brennwert kJ/
Energie kJ		 640 kJ 800 kJ
kcal 151 kcal 189 kcal
Eiweiß/Protéines 3,4 g 4,3 g
Kohlenhydrate
Glucides		 29,4 g 36,8 g
davon Zucker
dont sucre		 1,3 g 1,6 g
Fett/Lipides 2,2 g 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
dont acides gras saturés		 0,4 g 0,5 g
Ballaststoffe/Fibre 1,0 g 1,3 g
Natrium/Sodium 0,31 g 0,39 g

Fertiggerichte – auf den Inhalt kommt es an!

Fertiggerichte begleiten uns zu jeder Tageszeit. Sei es die Müslimischung zum Frühstück, das Nudelgericht, Hamburger, Pizza, Eintopf aus der Dose oder der berühmte Pausensnack. Nicht vergessen: In Fast Food und Fertiggerichten sind oft Fette und Zucker in großen Mengen verarbeitet.

Auf der Verpackung werden sie mit Begriffen benannt, die relativ unbekannt sind. Zucker z. B. versteckt sich häufig hinter folgenden Bezeichnungen:

 

  • Saccharose
  • Rübensirup
  • Rohrzucker
  • Maltitsirup
  • Glukose
  • Dextrose
  • Ahornsirup
  • Saccharide

Hätten Sie's gewusst

 Internet-Tipp:

Weitere Informationen finden Sie auch in der Broschüre „Kohlenhydrate gekonnt einsetzen“. Gleich bestellen oder downloaden unter: www.diabetes.ascensia.de/mein-diabetes-service/bestellcenter

 

 Download